Una cata diferente, conociendo la fina oliva de Aragón, de sabor almendrado y ligeramente picantón.

Volvamos a los orígenes del sabor, a lo puro y sano. El abandono de los árboles tiene algo positivo: la seguridad de que durante 30 años han estado libres de productos químicos. 

 

Desde Apadrinaunolivo, se hacen todos los trabajos de recuperación del olivo, bajo el manual de la Red Aragonesa de Custodia del Territorio, y se garantiza un producto libre de elementos nocivos para la salud, ¡100% sabor original!

 

Los olivos del proyecto son de la variedad Empeltre y una minoría Arbequina.Ambas son las especies más características de la comunidad de Aragón, una de las más antiguas de toda España. Suyo es ese color característico de la oliva negro azabache.